एक मिठाई दाँत-एक नए अध्ययन के साथ लोगों के लिए बुरी खबर से पता चलता है कि चीनी मस्तिष्क को नुकसान पहुंचा सकते हैं

एक मिठाई दाँत-एक नए अध्ययन के साथ लोगों के लिए बुरी खबर से पता चलता है कि चीनी मस्तिष्क को नुकसान पहुंचा सकते हैं


लॉस एंजिल्स में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में शोधकर्ताओं ने पाया कि फ्रुक्टोज - स्वाभाविक रूप से फलों और सब्जियों में पाया चीनी का एक प्रकार, लेकिन भी शीतल पेय और मिठाई में वर्तमान - मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान और रोगों, मधुमेह और हृदय रोग के लिए से की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए नेतृत्व कर सकते हैं अल्जाइमर और अज्।


वैज्ञानिकों ने चूहों के एक समूह फ्रुक्टोज नुकीला पानी (करने के लिए बराबर एक दिन मनुष्यों के लिए शीतल पेय की एक लीटर के बारे में) के साथ छह सप्ताह के लिए खिलाया। फिर वे उन्हें एक भूलभुलैया, चूहों जो केवल पानी पिया था साथ में डाल दिया। चूहों जो फ्रुक्टोज का सेवन किया था दो बार भूलभुलैया के समूह के रूप में केवल पानी, प्रशिक्षण सुझाव है कि उनकी यादें बिगड़ा हुआ गया था - के समान स्तर के बावजूद नेविगेट करने के लिए लंबे समय के रूप ले लिया।


लेकिन वहाँ गया था एक प्रयोग के सकारात्मक परिणाम: खतरनाक फ्रुक्टोज द्वारा उत्पादित परिवर्तन रिवर्स करने के लिए एक ओमेगा-3 फैटी एसिड docosahexaenoic एसिड, या DHA, कहा जाता दिखाई दिया।


जो एक flaxseed तेल तंग आ चुके थे चूहों की एक तीसरे समूह निकालें अमीर ओमेगा-3s के रूप में अच्छी तरह से लगभग रूप में जल्दी के रूप में केवल पानी समूह भूलभुलैया नेविगेट करने के लिए प्रबंधित fructose है पानी में।



DHa स्वाभाविक रूप से मछली (विशेष रूप से सामन), नट्स, और कुछ सब्जियों पाया जाता है।


"DHA नहीं सिर्फ एक या दो जीन में परिवर्तन; यह उल्लेखनीय है, जो पूरे जीन पैटर्न सामान्य, के लिए वापस पुश करने के लिए लगता है"ज़िया यांग, एक अध्ययन के वरिष्ठ लेखक ने कहा।